Rancang Bangun Analisa Rangka Mesin Pengaduk Adonan Kue

Ronaldo, Hendry (2020) Rancang Bangun Analisa Rangka Mesin Pengaduk Adonan Kue. Diploma thesis, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

	Text abstrak.pdf Download (723kB)
	Text (BAB I) bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (306kB) | Request a copy
	Text (BAB II) bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB III) bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (316kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V) bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (187kB) | Request a copy
	Text lampiran.pdf Download (360kB)
	Text (JURNAL) JURNAL PA_HENDRY RONALDO_211170001 (1).pdf Download (1MB)
	Text Jurnal Turnitin.pdf Download (1MB)

Abstract

Pada zaman era sekarangteknologisudahberkembangpesatatau industry- industry sudah mulai maju atau berkembang salah satunya industry kue, di zaman sekarang banyak sekali industry kecil atau home industry yang masih membuat kue dengan alat manual dan membutuhkan waktu yang lama atau salah contohnya proses mengaduk adonan dengan ini saya mempunyai inovasi membuat mesin pengaduk adonan dengan sekala rumahan atau home Industry dan juga memiliki kualitas yang bagus. Kebutuhan kue sebagai salah satu makanan ringan semakin bertambah, oleh karena itu industry kecil dan menengah dituntut untuk bisa memproduksi kue dalam jumlah yang banyak, dan juga sekarang banyak mesin pengaduk adonan yang umur pemakaia nmesinnya tidak lama satu permasalahannya dirangka, banyak yang tidak kuat. Banyak cara untuk melakukan metode analisa pengetesan kekuatan rangka salah satunya kita bisa menggunakan Software Autodesk Inventor Profesional 2019 karena software ini mudah digunakan karena merupakan sebuah program CAD (Computer Aided Design ) dengan kemampuan pemodelan tiga dimensi solid untuk proses pembuatan objek prototipe 3D secara visual, simulasi dan drafting beserta dokumentasi data-datanya. Autodesk Inventor Premium 2019, yang dikembangkan oleh perusahaan perangkat lunak yang berbasis di AS Autodesk adalah merupakan perangkat lunak CAD mekanik desain 3D untuk membuat prototipe digital 3D yang digunakan dalam desain, visualisasi dan simulasi produk. Tegangan dapat diketahui dengan melakukan pengujian, dan besarnya kekuatan sangat tergantung pada jenis material yang diuji. Dari hasil simulasi rangka di atas didapatkan hasil analisis equivalent stress Tegangan ekivale nmaksimum terjadi di bagian las rangka bagian depan sebesar 53,07 MPa, kemudian tegangan ekivalen minimum sebesar 1.24 MPa, Hasil simulasi menunjukkan bahwa total deformation terbesarada pada rangka samping sebesar 0,0093 mm, dan untuk hasil simulasi menunjukkan bahwa total Safety Factor ada pada rangka Pengaduk Adonan sebesar 15 ul atau dinyatakan aman. Kalau untuk hasil perhitungan las menggunakan metode las Butt Joint didapatkan kampuh las (s) yaitu 0,11 mm.

Actions (login required)

View Item