Rancang Bangun Alat Ukur Kadar Alkohol pada Minuman Berbasis WEB

Harefa, Julianto (2020) Rancang Bangun Alat Ukur Kadar Alkohol pada Minuman Berbasis WEB. Undergraduate thesis, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

	Text abstrak.pdf Download (3MB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Repository staff only Download (101kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (710kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (553kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (133kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (134kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (125kB)
	Text TA JURNAL.pdf Download (593kB)
	Text HASIL TURNITIN.pdf Download (2MB)

Abstract

Penggunaan etanol atau alkohol sebagai minuman sudah dikenal luas, banyak minuman beralkohol yang tidak memiliki izin, beredar di masyarakat. Maka tidak mengherankan keracunan akut maupun kronis akibat etanol sering terjadi. Menurut PER.MENKES No.86/1977, minuman beralkohol dibedakan menjadi 3 (tiga) golongan yaitu Golongan A dengan kadar alkohol 1-5% (misalnya bir), Golongan B dengan kadar alkohol 5-20% (misalnya anggur), dan Golongan C dengan kadar alkohol 20-55% (misalnya wiski dan brendi). Dalam melakukan pengujian kadar alkohol pada minuman BPOM tidak bisa mengetahui langsung kadar alkohol yang terkandung dalamnya. Minuman tersebut diuji di Laboratorium kemudian baru bisa diketahui apakah minuman tersebut layak beredar atau tidak. Proses uji Laboratorium membutuhkan waktu yang cukup lama, sehingga bagi para pedagang tidak bisa langsung mengetahui apakah minuman yang dia jual layak beredar atau tidak. Untuk mengatasi kendala efisien waktu dan tempat maka pada tugas akhir ini telah dibuat alat ukur kadar alkohol menggunakan mikrokontroller Arduino Uno yng berbasis web. Perancangan dan pembuatan alat ukur kadar alkohol pada tugas akhir ini memakai sensor gas MQ-3 untuk mendeteksi kadar alkohol yang diproses oleh mikrokontroller Arduino Uno dan ditampilkan oleh display LCD yang kemudian hasil yang di tampilkan di LCD akan dikirim oleh Router Tenda N301 ke website dan memberikan suatu persentasi mengenai tentang alkohol.

Actions (login required)

View Item