Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Ari Kedelai

Rachman, Vari Aulia (2020) Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Ari Kedelai. Diploma thesis, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

Preview	Text Abstrak.pdf Download (3MB) | Preview
	Text BAB I.pdf Restricted to Repository staff only Download (17kB) | Request a copy
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (902kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (433kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (335kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (290kB) | Request a copy
Preview	Text Lampiran.pdf Download (295kB) | Preview
Preview	Text Jurnal PA.pdf Download (542kB) | Preview
Preview	Text (ImageMagick conversion from text to application/pdf) Jurnal PA.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text Jurnal PA Turnitin.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Beberapa usaha produksi makanan berbahan kedelai membutuhkan proses pengupasan kulit ari kedelai. Mengunakan cara manual akan memakan proses yang lama. Beberapa studi terdahulu yang terkait dengan alat pengupas kulit kedelai yang pernah ada masih relatif mahal. Maka Mesin ini dirancang dengan menekan biaya produksi sekecil mungkin dengan tingkat keefisienan yang tinggi, dengan menggunakan mesin pengupas kulit ari kedelai ini akan sangat membantu khususnya para pengusaha kecil. Tujuannya agar seluruh masyarakat dengan perekonomian menengah kebawah yang ingin memulai sebuah usaha akan dapat bisa memiliki mesin ini. Manfaatnya dapat meningkatkan efisiensi dan waktu produksi dalam pengupasan kulit kedelai. Kulit ari kedelai akan sulit dihilangkan, terlebih jika jumlahnya banyak dan biji kedelai yang kecil membuat pembersihan kulit menjadi makin sulit. Maka dibutuhkan mesin pengupas dengan langkah mudah dan hasilnya cepat. Metode yang digunakan untuk merancang mesin ini yaitu meliputi identifikasi masalah, studi literatur, tinjauan pustaka, pembuatan konsep, perancangan model alat, pembuatan detail drawing, pembuatan mesin, uji coba mesin. Setelah itu dilakukan evaluasi terhadap kelayakan mesin. Mesin pengupas kulit ari kedelai ini memiliki spesifikasi bahan stenlis stell dan dimensi 70x43x100cm. Harapan hasil yang akan didapatkan dari penelitian ini adalah desain, analisa perhitungan dan gambar kerja produk mesin pengupas kulit ari kedelai. Gambar kerja ini meliputi detail poros, pasak, bantalan, serta sistem kerja alat.

Actions (login required)

View Item